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餐飲 2024-05-08
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花漾.盛宴 – 用愛預訂母親節

Amore materno,un caldo abbraccio floreale.
(義語譯:媽媽的愛猶如繁花般溫暖的擁抱著!)

今年五月,DOMANI 特為母親們推出「花漾.盛宴」,從前菜、湯品、主食、主菜、升級成款待媽媽的一場美食饗宴,以四人套餐、七道菜色,並搭配湯品,用美食讓愛延續!

雙份主菜 ‧ 雙份有愛

★ 向法式經典致敬 - 香煎胭脂鴨胸
以台灣胭脂鴨搭配紅酒醋、時蔬糯米椒,向法式經典《時蔬橙汁鴨胸》致敬;主廚為呼應歐洲人享用鴨胸佐以莓果醬汁的飲食文化,同時搭配特製綜合莓果醬料,加乘鴨肉豐潤口感,增添口感與風味層次。

★ 北義佳餚新詮釋 - 盤克夏黑豬帶骨里肌
取以里肌部位佐以蒜、百里香等調味醃製,高溫鐵板煎烙再入烤箱,切片後灑上松露鹽及松露油,提升肉汁鮮味,肉質軟嫩鮮甜。

✨ 更可加價升級主菜!✨
限量頂级海味 爐烤澳洲天鵝龍蝦 +$1,200/隻


【花漾.盛宴】
│期間 : 5/10 (五) ~ 5/12 (日)
│價格:$5,880 / 4人套餐 / ​ 7 道餐

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